キョンタ先生見てヨダレ垂らさないように。

ひさびさ眞鍋セレクトのワインがブログに登場。

初夏のころは白一辺倒だったけど、季節柄赤ワインが恋しくなってきた模様。

銘柄はフレンチ好きらしくローヌ南部産の

”Coteaux du Tricastin Poulet Pere & Fils”。

ジビエが大好きで「かかってこいやー」と息巻くかをり様の強気のコメントに対し

ふと気になったのが・・・雷鳥。

特別天然記念物食べていいのか？と調べてみると

ジビエ大好きのフランスでも狩猟禁止。

どうもスコットランド産が期間限定で輸入されていて、ちょーレア物らしい。

「男の台所」では１羽￥7500で毛付き中付きで購入可能だけど

鳥をさばくのは難しそうなのでパス。

（追記）

ジビエ好きと関係あるか分からないが、

今日の「平成教育委員会 インテリ大激突スペシャル」では

ウサギっぽいファーベストで登場。

でも、おおむねマタギの毛皮チョッキ。

まさか自給自足のジビエ三昧？